Τον περασμένο μήνα, η σύζυγός μου και εγώ ξοδέψαμε λίγο χρόνο για να εξερευνήσουμε ντοκιμαντέρ για το Netflix 5 Tools To Super-Power Το Netflix που βλέπει την εμπειρία σας 5 Εργαλεία για την υπερδύναμη της Netflix Viewing Experience Πρέπει να παραδεχτώ ότι είμαι ένας τεράστιος ανεμιστήρας της Netflix. Θέλω να πω, μου αρέσει ο Hulu και ο Amazon για τις στιγμιαίες μου ταινίες, αλλά υπάρχει κάτι για την ευκολία της ροής του Netflix γρήγορα και ... Διαβάστε περισσότερα για την προσφορά τροφίμων. Πρώτα παρακολουθήσαμε το Fork Over Knives - μακράν ένα από τα καλύτερα ντοκυμαντέρ που έχω παρακολουθήσει εδώ και πολύ καιρό. Ήταν η πρώτη που έμαθα για το The China Study 5 Εργαλεία για την Super-Power Το Netflix Viewing Experience 5 Εργαλεία για την Υπερφόρτωση της Netflix Viewing Experience Πρέπει να ομολογήσω ότι είμαι ένας τεράστιος ανεμιστήρας Netflix. Θέλω να πω, μου αρέσει ο Hulu και ο Amazon για τις στιγμιαίες μου ταινίες, αλλά υπάρχει κάτι για την ευκολία της ροής Netflix γρήγορα και ... Read More, η οποία έδειξε επιστημονικά στοιχεία που υποστηρίζουν τα οφέλη για την υγεία μιας φυτικής (χωρίς κρέας) ζωής.
Στη συνέχεια, αισθάνθηκε εμπνευσμένη, παρακολουθήσαμε το Food, Inc. Τέλος, έτοιμοι να τσιμπήσουμε κάθε κομμάτι ζωικού προϊόντος στο σπίτι μας, αποφασίσαμε να παρακολουθήσουμε ακόμα ένα ντοκιμαντέρ που ονομάζεται Vegucated - ένα διασκεδαστικό ντοκιμαντέρ όπου ο σκηνοθέτης πήρε τρία άτομα από το δρόμο και τους εισήγαγε σε ένα βέγκας lifestyle κρύο-γαλοπούλα (λογοπαίγνιο προορίζεται). Και οι τρεις υιοθέτησαν τον τρόπο ζωής για πάντα. Κάθε άτομο είδε τρελά οφέλη για την υγεία από λίγους μόνο μήνες στη διατροφή - χαμηλότερη αρτηριακή πίεση, χαμηλότερη χοληστερόλη, χαμηλότερο βάρος και ο κατάλογος συνεχίστηκε.
Προσωπικά, ποτέ δεν είμαι πραγματικά ο "χορτοφαγικός" τύπος. Αυτά τα πράγματα είναι για hippies που αγκαλιάζουν τα δέντρα, έτσι; Μεγάλωσα το κυνήγι και το ψάρεμα, γι 'αυτό θα ήταν αρκετά υποκριτικό από μένα να αρχίσω να φωνάζω "σώζω τα ζώα" σε αυτό το σημείο της ζωής μου. Εντούτοις, ολόκληρο το θέμα της υγείας έπληξε πραγματικά ένα νεύρο μαζί μου. Έχω προσπαθήσει να χάσει λίγο βάρος MyFitnessPal Μετρητής θερμίδων - Η καλύτερη εφαρμογή απώλειας βάρους στο iPhone MyFitnessPal Μετρητής θερμίδων - Η καλύτερη εφαρμογή απώλειας βάρους στο iPhone Όλοι γνωρίζουν ότι η απώλεια βάρους είναι δύσκολη. Απαιτεί ένα ορισμένο επίπεδο δέσμευσης που δεν είναι όλοι προετοιμασμένοι. Ωστόσο, όταν πληρούν τους στόχους απώλειας βάρους, είναι ένα από τα πιο ικανοποιητικά ... Διαβάστε περισσότερα πρόσφατα, και παρατήρησα ότι φαινόταν ότι δεν έχει σημασία τι έκανα, δεν θα μπορούσε να επιτύχει τους στόχους μου. Ίσως είναι μέρος του μειωμένου μεταβολισμού να μεγαλώνει, αλλά σοβαρά, δεν μπορεί να είναι τόσο κακό;
Ακούγοντας για τη Μελέτη της Κίνας και την παρακολούθηση αυτών των ντοκιμαντέρ, ξύπνησα την οικογένειά μας μέχρι την πραγματικότητα ότι οι εταιρείες που έβαλαν τα επεξεργασμένα τρόφιμα πείθουν πραγματικά το στομάχι σας για να γίνουν πεινασμένοι και πάλι πιο γρήγορα μετά το φαγητό. Τα συστατικά όπως το σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης είναι σε όλα. Συγκεντρώνονται πάνω από τα υψηλής θερμιδικής αξίας, υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά προϊόντα κρέατος που αποτελούν το 60 έως 70 τοις εκατό κάθε γεύματος - δεν είναι περίεργο να χάσετε βάρος και να γίνετε υγιείς είναι τόσο δύσκολο.
Συνταγές χορτοφάγους για να αποφύγετε την πλήξη των τροφίμων
Όπως συνήθως, όταν αρχίσω να ερευνώ τίποτα, στράφηκα στο MakeUseOf και ανακάλυψα ένα ζευγάρι δροσερά χορτοφαγικά άρθρα, όπως το άρθρο του Μπακάρι με τον κατάλογο μερικών online πόρων για να βοηθήσει να γίνει χορτοφάγος 7 Online Resources για να σας βοηθήσει να γίνετε χορτοφάγος 7 Online Resources για να σας βοηθήσουμε Γίνετε χορτοφάγος Σύμφωνα με μια μελέτη του 2008 που πραγματοποιήθηκε για λογαριασμό του περιοδικού Vegetarian Times, περίπου 3, 2% (7, 3 εκατομμύρια άνθρωποι) των ενήλικων των ΗΠΑ ακολουθούν μια χορτοφαγική διατροφή. Σκέφτομαι να πάω χορτοφάγος, επομένως έχω ερευνηθεί μερικοί πόροι ... Διαβάστε περισσότερα. Καλύψαμε επίσης το VegetarianRecipe.us, μια μηχανή αναζήτησης χορτοφαγικών συνταγών και ένα εξαιρετικό μέρος για να βρείτε συνταγές veggie.
Ωστόσο, είναι εντελώς νέα σε αυτό, ήξερα ότι δεν θα μπορούσα απλά να πηδήσω χωρίς να έχω ένα πραγματικά ευρύ φάσμα συνταγών καλής γεύσης για να διαλέξετε. Χρειάζομαι τα πάντα από το πρωινό, το δείπνο και όσο το δυνατόν περισσότερα σνακ, ώστε να αποφύγω να είμαι πεινασμένος σε μια δίαιτα που σκέφτηκα ότι θα ήταν μια ατελείωτη αλυσίδα σαλάτας μετά τη σαλάτα.
Λίγα ήξερα ότι υπάρχει ένα εικονικό smorgasbord των τροφίμων όταν πρόκειται για λαχανικά, σιτηρά, φασόλια και καρύδια. Πραγματικά θα ήθελα να έχω διερευνήσει αυτές τις ιστοσελίδες πριν και είμαι στην ευχάριστη θέση να τους προσφέρω ως πόρο σε οποιονδήποτε άλλον εκεί έξω που θα μπορούσε να ξεκινήσει σε αυτόν τον περίεργο νέο κόσμο που ονομάζεται χορτοφαγία (ή veganism ... αν αυτή είναι η γεύση σας).
7 τρομερές χορτοφάγους συνταγές ιστοσελίδες
Για να διατηρήσετε αυτό το άρθρο εκτός από τις πολλές ιστοσελίδες συνταγών 8 Ιστοσελίδες μαγειρικής με συνταγές βίντεο για νόστιμες οπτικές συμβουλές 8 Μαγειρική ιστοσελίδες με συνταγές βίντεο για νόστιμες οπτικές συμβουλές Διαβάστε περισσότερα ότι έχουμε καλύψει εδώ στο MUO, εγώ θα κρατήσει αυτό η κριτική επικεντρώθηκε μόνο σε ιστότοπους που επικεντρώνονται εξ ολοκλήρου σε χορτοφαγικό εισιτήριο, όχι σε εκείνους που προσφέρουν μόνο χορτοφαγική κατηγορία.
Σύμφωνα με αυτά τα κριτήρια, είναι αρκετά προφανές ποια είναι η μεγαλύτερη, καλύτερη περιοχή εκεί για χορτοφαγικές συνταγές, και αυτό είναι οι χορτοφάγοι. Ανάμεσα στην καλά σχεδιασμένη πρώτη σελίδα του ιστότοπου που προσφέρει πολλές μεγάλες φωτογραφίες φαγητού που φαίνονται πολύ νόστιμες για να είναι χορτοφαγικές και μια συλλογή καταχωρήσεων στο blog που μπορεί να σας κρατήσει κίνητρα για το νέο σας τρόπο ζωής, κάθε μέρα ακόμα κι αν δεν ψάχνετε μια συνταγή.
Φυσικά, εάν αναρωτιέστε πώς στη γη πρόκειται να μετατρέψετε αυτά τα λαχανικά στο ψυγείο σας σε ένα ενδιαφέρον γεύμα που η οικογένειά σας θα θέλει πραγματικά να φάει, το στοιχείο του μενού Συνταγές είναι το μέρος όπου μπορείτε να απευθυνθείτε. Όλες οι συνταγές οργανώνονται ανά κατηγορία ή κουζίνα και συχνά υπάρχουν ειδικές συλλογές συνταγών για πράγματα όπως διακοπές.
Το καλύτερο από όλα, κάθε συνταγή δείχνει μια μεγάλη, λεπτομερή φωτογραφία για το τι πιάτο θα έπρεπε να μοιάζει με, και λεπτομερή συστατικά και οδηγίες για το πώς να το μαστίγιο μαζί τον εαυτό σας.
Το καλύτερο από όλα, διατροφικές πληροφορίες ανά συνταγή! Είναι πραγματικά πολύ σπάνιο να το βρείτε σε περιοχές συνταγών, και είναι ωραίο ειδικά αν παρακολουθείτε πράγματα όπως θερμίδες, περιεκτικότητα σε λίπος ή πρόσληψη νατρίου.
Ένα άλλο καλό που έχω βρει επισκέπτομαι πιο συχνά είναι μια τοποθεσία που ονομάζεται VegWeb. Ο ιστότοπος έχει μια κοινότητα και ένα blog, αλλά μακράν ο βασικός σκοπός του είναι να χρησιμεύσει ως μέρος για να πάει για μεγάλες χορτοφαγικές συνταγές. Αυτό που μου αρέσει είναι ότι μπορείτε να μεταβείτε στην κεντρική σελίδα, να δείτε τις εικόνες και τις κατηγορίες και απλά κάντε κλικ σε αυτό που νιώθετε σαν να τρώτε απόψε.
Κάθε τμήμα έχει τους τόνους των συνταγών για να διαλέξετε, και δεν είναι πραγματικά τόσο δύσκολο να γίνει. Είναι κοινοτικές συνταγές, έτσι οι περισσότεροι μπορεί να μην έχουν φωτογραφίες, αλλά έχω συναντήσει μερικές πραγματικά φοβερό συνταγές εδώ που με έκανε να συνειδητοποιήσω την αφαίρεση κρέατος από τη διατροφή μου πραγματικά δεν πρόκειται να είναι όλα αυτά που οδυνηρά μετά από όλα.
Μια άλλη τοποθεσία που είναι ομοίως ένα καλό μέρος για να πάει αν είστε πραγματικά αβέβαιοι για το τι είδος τροφίμων που θέλετε να φάτε είναι VegKitchen. Η περιοχή Recipes Galore σας δίνει ενδιαφέρουσες κατηγορίες για να ελέγξετε έξω όπως τις βραδινές συνταγές μαγειρικής, το νοτιοδυτικό δείπνο ή τις ψυχρές σούπες. Μπορείτε ακόμη να επιλέξετε να αναζητήσετε συνταγές για vegan ή χορτοφάγους με ποια ειδική περίσταση έχετε να κάνετε, κάτι που είναι ένας καλός τρόπος να αναζητήσετε ιδέες.
Αυτός είναι ένας άλλος ιστότοπος όπου η διάταξη των συνταγών είναι πολύ επαγγελματική. Το σύστημα διαβάθμισης είναι πάντα χρήσιμο για το είδος των ζιζανίων από τις πραγματικά ακαθάριστες συνταγές, και οι εικόνες σας δίνουν μια γρήγορη αίσθηση του τι το τελικό αποτέλεσμα θα είναι. Πολλές φορές μπορείτε να αποφασίσετε εάν θέλετε να το κάνετε μόνο με βάση την εικόνα.
Μια άλλη μεγάλη τοποθεσία συνταγή αφιερωμένη στον τρόπο ζωής veggie είναι ChooseVeg. Μεγάλα θετικά σημεία για το χρήσιμο μενού του μπροστινού πίνακα που σας επιτρέπει να μεταβείτε απευθείας στις περιοχές συνταγών για τον τύπο γεύματος που θέλετε να φάτε. Επιπλέον μπόνους για να συμπεριλάβετε μια κατηγορία σνακ - κρίσιμη εάν ελπίζετε να αποτρέψετε την πείνα με σνακ χαμηλής σούπας και να χάσετε βάρος.
Ένα αρνητικό σημείο είναι το γεγονός ότι οι συνταγές δεν διαθέτουν εικόνες, αλλά αυτό αντισταθμίζεται από το γεγονός ότι τα περισσότερα άρθρα είναι εύκολο να γίνουν και να γευτούν καλά. Αυτός είναι πραγματικά ένας πολύ δύσκολος συνδυασμός για να βρείτε, και τα περισσότερα από τα άρθρα στο ChooseVeg είναι έτσι, που το καθιστά ένα μέρος όπου πηγαίνω συχνά για ιδέες.
![easy vegetarian recipes](img/internet/291/7-vegetarian-recipe-sites-8.jpg" "χορτοφάγος6")
Θα πρέπει να προσθέσω ότι υπάρχει μια περιοχή βίντεο που δείχνει πώς να κάνετε συγκεκριμένες συνταγές χαρακτηριστικών, οπότε δεν μπορώ να πω ότι ο ιστότοπος λείπει σε όλα τα πολυμέσα. Ελέγξτε μερικά από αυτά τα βίντεο - είναι πραγματικά πολύ επαγγελματικά.
Ένα απίθανο μέρος για να βρείτε χορτοφαγικές συνταγές, όπου πιθανότατα δεν θα φαινόταν διαφορετικά, είναι ο ιστότοπος Υπερβολική παρηγορητικότητα. Είναι σαφώς ένας ιστοχώρος ακτιβιστών με άρθρα και έρευνες για τη σκληρότητα των ζώων σε όλο τον κόσμο. Αλλά κάντε κλικ στο στοιχείο μενού "Συνταγές Veg" και εκεί πηγαίνετε - τόνους μερικών από τις καλύτερες συνταγές που έχω δει ποτέ που προσφέρουν εναλλακτικές λύσεις εκτός κρέατος για το είδος των γευμάτων που οι λάτρεις του κρέατος έχουν έναν σκληρό χρόνο να εγκαταλείψουν.
Νομίζω ότι το αγαπημένο μου είναι το Moop Sloppy. Εάν χρησιμοποιείτε το σωστό εμπορικό σήμα υποκατάστατο κρέμας πρωτεΐνης, είναι απίστευτα κοντά στο πρωτότυπο. Δεν υπάρχουν τόποι συνταγών εδώ, αλλά οι συνταγές στο "Παρηγορητή Υπερβολή" είναι εκείνες στις οποίες θα απευθυνθείτε όταν έχετε μια πολύ ισχυρή επιθυμία για κρέας και είστε στην άκρη της απόσυρσης του τρόπου ζωής εκτός κρέατος.
Ο τελευταίος ιστότοπος που επικεντρώθηκα σε φυτά που θα ήθελα να αναφέρω είναι ο φυτοφάγος. Γιατί αναφέρω αυτόν τον ιστότοπο; Λοιπόν, ένας λόγος είναι ότι ήμουν σε θέση να βρω μια συνταγή εδώ για "making tofu νόστιμο". Tofu είναι ένα από τα τρόφιμα που πάντα ήθελα να αρέσει επειδή είναι τόσο μεγάλη πηγή πρωτεΐνης, αλλά είναι τόσο φρικτό ότι είναι πολύ δύσκολο να καταλάβεις τι να κάνεις με αυτό. Λοιπόν, το φυτοφάρμακο - πολύ περισσότερο από ένα "blog" συνταγής από μια "τοποθεσία" συνταγής - έχει αυτά τα είδη λύσεων διαθέσιμων.
Είναι επίσης ένα διασκεδαστικό μέρος για να διαβάσετε μόνο μερικά άρθρα. Είναι ένα τυπικό ιστολόγιο, το οποίο γράφει συγγραφείς με το συνηθισμένο «bloggy», το συνομιλητικό πνεύμα και το σαρκασμό που γνωρίζουν καλά τα blogs (ναι, είμαστε ένοχοι γι 'αυτό), αλλά αυτό καθιστά ένα διασκεδαστικό μέρος για επίσκεψη καθημερινά και να δούμε τι νέες ιδέες οι συγγραφείς έχουν καταλήξει.
Έτσι, αυτό ολοκληρώνει τον κατάλογο κορυφαίων ιστότοπων με εστίαση σε χορτοφάγους, αλλά αυτό κάνει μόνο έξι, σωστά; Λοιπόν, πρόκειται να σπάσω τους κανόνες με μία περίπτωση και να αναφερθώ σε AllRecipes. Δεν επικεντρώνεται μόνο σε χορτοφάγους, και εδώ και πολλά χρόνια υπήρξε ο αγαπημένος μου τόπος για ιδέες γεύματος, είτε είμαι χορτοφαγικός, κρέας-φαγητός, χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ή οτιδήποτε άλλο.
Ο λόγος που είναι τόσο ιδανικός για τους χορτοφάγους είναι επίσης ότι προσφέρει μια πραγματικά χρήσιμη και αποτελεσματική αναζήτηση συστατικών που σας επιτρέπει να πληκτρολογήσετε έως και τρία συστατικά που μπορεί να έχετε γύρω από το σπίτι και θα απαριθμήσει όλες τις ιδέες συνταγής που ενσωματώνουν αυτές συστατικά. Δοκίμασα το με κάτι τόσο απίθανο όσο το "μαύρο φασόλι", το "kale" και το "ζωμό λαχανικών" και η περιοχή μου έδωσε τη συνταγή για μια σούπα φασολιών με βάση το φυτό 5 αστέρων που θα δοκιμάσω για μεσημεριανό γεύμα αυτό το Σαββατοκύριακο.
Ένα πράγμα που πρέπει να πω σχετικά με την κατεύθυνση αυτής της νέας και ενδιαφέρουσας πορείας του τρόπου ζωής είναι ότι είναι σχεδόν αδύνατο να διατηρηθεί χωρίς ένα οπλοστάσιο από πραγματικά νόστιμες συνταγές που μπορείτε να επιλέξετε από όταν ψάχνετε για το τι να έχετε για δείπνο με την οικογένειά σας. Αυτά είναι τα είδη των συνταγών που θα αρχίσετε πραγματικά να επιθυμήσετε όταν τα έχετε μία ή δύο φορές. Θα σας δώσουν ένα μέρος για να πάτε αντί να επιλέγετε τα θρεπτικά με βάση το κρέας κρέατα που βασίζονται στο κρέας, οι άνθρωποι είναι τόσο επικεντρωμένοι σε αυτές τις μέρες.
Είστε ένας χορτοφάγος μακράς διαρκείας ή vegan με τη δική σας λίστα με τις εκπληκτικές περιοχές συνταγών; Είσαι ένα newb σαν κι εμένα, αναζητώντας όσο το δυνατόν περισσότερες νόστιμες ιδέες; Μοιραστείτε τη δική σας εμπειρία με αυτόν τον τρόπο ζωής και ενημερώστε μας πού κατευθυνθείτε στο Internet για ιδέες γευμάτων στην παρακάτω ενότητα σχολίων.
Image Credit: Σαλάτα Quinoa Μέσω του Shutterstock