Οι περισσότερες περιοχές συνταγών υποθέτουν ότι έχετε ένα βασικό επίπεδο κατανόησης του τρόπου μαγειρέματος. Αλλά για τον απόλυτο αρχάριο, τα πράγματα πρέπει να είναι ακόμα πιο απλά, όπως αυτά που προσφέρουν αυτές οι πέντε τοποθεσίες.
Αυτό είναι ένα μίγμα της εκμάθησης των τεχνικών που απαιτούνται για το μαγείρεμα, καθώς και μερικές γρήγορες γεύσεις συνταγές No Time; Cook Γρήγορα γεύματα με αυτές τις 12 περιοχές συνταγών για όλους χωρίς χρόνο; Μαγειρέψτε γρήγορα γεύματα με αυτές τις 12 περιοχές συνταγών για όλους Αυτές οι μαγειρικές πηγές προσφέρουν νόστιμες συνταγές για αρχάριους που έχουν μεγάλη γεύση και καλύπτουν μια μεγάλη ποικιλία τροφίμων. Οι γρήγορες συνταγές κρατούν τα πράγματα απλά. Διαβάστε περισσότερα για όποιον δεν έχει μαγειρική γνώση. Ξεκινήστε με τους οδηγούς και προχωρήστε στα καταστήματα συνταγών. Και το δωρεάν βιβλίο μαγειρικής είναι το καλύτερο.
1. Θεμελιώδεις τεχνικές μαγειρικής (Web): Μάθετε τις βασικές δεξιότητες
Το περιοδικό Μαγειρική Light είναι το πώς να τρώτε και να μαγειρεύετε υγιεινά. Αυτό είναι συνήθως το όλο θέμα της κατανάλωσης περισσότερων στο σπίτι, έτσι ώστε να έχουν συγκεντρώσει έναν οδηγό για τις βασικές τεχνικές που θα χρειαστείτε για οποιοδήποτε τύπο μαγειρέματος.
Ολόκληρη η ενότητα χωρίζεται σε στυλ: ζύμωση, βρασμό και ζύμωση, σάλτσα, ατμό, σχάρα, μαρινάρισμα, σκλήρυνση και απολέπιση, ανάδευση-τηγάνισμα, καραμελοποίηση, ψήσιμο και τηγάνισμα. Κάντε κλικ σε οποιαδήποτε για μια σειρά βίντεο που εξηγούν κάθε πτυχή αυτού του στυλ, μαζί με συνταγές για να το εφαρμόσετε.
Το στυλ μάθησης δουλεύει πολύ καλά σε αυτή την περίπτωση αφού μπορείτε να πείτε τι πρέπει ή τι δεν πρέπει να κάνετε. Είναι ένας από τους καλύτερους σε απευθείας σύνδεση οδηγούς για το μαγείρεμα για αρχάριους 7 Καλές Online Μαγειρική Οδηγοί για τον αρχάριο Cook 7 Καλό Online Μαγειρική Οδηγοί για τον αρχάριο Cook Διαβάστε περισσότερα ότι έχουμε δει.
2. Η Σχολή Μαγειρικής Kitchn (Web, Email): Μάθημα 20 ημερών για Μάθετε 20 Βασικά
Το Kitchn είναι ένας από τους καλύτερους χώρους μαγειρικής, που σας λέει τα πάντα, από τα βασικά τρόφιμα έως το μαγείρεμα με τα υπόλοιπα Καθαρισμός Το Ψυγείο: 6 Συνταγές Ιστοσελίδες που σας δείχνουν πώς να μαγειρεύετε με τα υπόλοιπα Καθαρισμός Το Ψυγείο: 6 Ιστοσελίδες συνταγών που σας δείχνουν πώς να μαγειρεύουν με τα απομεινάρια Παραδόξως, η τέχνη του μαγειρεμένου φαγητού δεν είναι νέα με κανένα τρόπο. Εάν ήσαστε ποτέ φοιτητής κολλεγίων, τότε αυτό δεν ήταν τέχνη ... ήταν ένας τρόπος ζωής. Από την πίτα Shepherd's σε κατσαρόλες, πολλά πιάτα μπορούν να ... Διαβάστε περισσότερα. Έχει μετατρέψει μερικές από τις καλύτερες θέσεις του για αρχάριους μάγειρες σε ένα έθιμο 20 ημερών πορεία που ονομάζεται Σχολή Μαγειρικής.
Το Kitchn ξεπερνά τις τεχνικές για να συμπεριλάβει μια βαθύτερη κατανόηση του φαγητού με το οποίο μαγειρεύετε. Ένα νέο μάθημα σας αποστέλλεται καθημερινά σε θέματα όπως οι δεξιότητες μαχαίρι, τα λαχανικά, τα θαλασσινά, τα βότανα και τα μπαχαρικά, οι σάλτσες, τα κάρβουνα κ.ο.κ. Κάθε έρχεται με μια εργασία στο σπίτι για να ελέγξετε τι μαθαίνετε.
Θα ήθελα να συστήσω εγγραφή για το σχολείο μαγειρικής για να πάρετε ένα ημερήσιο ενημερωτικό δελτίο για να μάθετε κάτι νέο Μάθετε κάτι νέο με 10 αξιόπιστα Ενημερωτικά μηνύματα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου Μάθετε κάτι νέο με 10 αξιόπιστα ενημερωτικά δελτία ηλεκτρονικού ταχυδρομείου Θα εκπλαγείτε από την ποιότητα των ενημερωτικών δελτίων σήμερα. Κάνουν μια επιστροφή. Εγγραφείτε σε αυτά τα δέκα φανταστικά ενημερωτικά δελτία και μάθετε γιατί. Διαβάστε περισσότερα . Όχι μόνο αυτό αποτρέπει τις πληροφορίες υπερφόρτωση, αλλά και σας παίρνει στη συνήθεια του μαγειρέματος κάθε μέρα.
3. Μάθημα Crash Μαγειρικής (eBook): 13 βασικές δεξιότητες (και εξαπατήσει τα φύλλα) σε ένα ελεύθερο eBook
Ο σεφ Gui Alinat έχει γράψει πολλά μαγειρικά βιβλία, αλλά γνωρίζει επίσης ότι κάποιοι άνθρωποι χρειάζονται περισσότερη βασική βοήθεια. Έτσι κυκλοφόρησε ένα δωρεάν μάθημα συντριβής μαγειρικής για αρχάριους ως 51 σελίδες ebook, διδάσκοντας αυτό που ονομάζει τις 13 βασικές δεξιότητες για οποιονδήποτε στην κουζίνα.
Το Alinat περνάει από κάθε πλευρά του τι θα συναντήσετε σε μια κουζίνα και θα το μετατρέψει σε εύχρηστες πληροφορίες. Για παράδειγμα, έχει ένα τεράστιο infographic όλων των μεγάλων λαχανικών, και ποια στυλ μαγειρέματος μπορείτε να χρησιμοποιήσετε με κάθε ένα. Ομοίως, υπάρχει ένας μεγάλος "οδηγός μπαχαρικών" για να πει ποια μπαχαρικά να χρησιμοποιήσετε σε ποια προϊόντα.
Είναι εκπληκτικό το γεγονός ότι το μάθημα Cooking Crash είναι διαθέσιμο δωρεάν. Είναι καλύτερα από τα περισσότερα από τα μαθήματα online μαγειρικής και ψησίματος Πού να βρείτε δωρεάν μαθήματα μαγειρικής και ψησίματος online Πού να βρείτε δωρεάν μαθήματα μαγειρικής και ψησίματος online Πού πηγαίνετε αν θέλετε να πλησιάζετε συστηματικά το μαγείρεμα και το ψήσιμο; Τα περισσότερα online μαθήματα μαγειρικής πληρώνονται, αλλά αυτά τα επτά είναι ελεύθερα και άριστα. Διαβάστε περισσότερα εκεί έξω. Εκτυπώστε το ebook, είναι μια μεγάλη πηγή για να έχετε στην κουζίνα σας. Τα φύλλα εξαπατήσουν είναι ιδιαίτερα βολικό να έχουν μια στιγμή προειδοποίηση.
4. / r / CookingForBeginners (Reddit): Ένα ανεκτίμητο υποσύνολο και το Wiki για αρχάριους
Ως αρχάριος, μπορεί να έχετε μερικές ανόητες ερωτήσεις που φοβάστε να ρωτήσετε. Το Reddit έχει μια τάση να θεωρείται ως απώλεια χρόνου. Αλλά μερικές από τις υποτροφίες Kinder Οι πιο κακές κοινότητες στο Reddit Οι πιο κακές κοινότητες στο Reddit Υπάρχουν πολλοί πραγματικά σπουδαίοι άνθρωποι στο Reddit - εδώ είναι όπου μπορείτε να τους βρείτε. Διαβάστε περισσότερα καταλήγουν να είναι μεγάλη βοήθεια σε όσους έχουν ερωτήσεις που οι εμπειρογνώμονες δεν μπορούν να ενοχλούνται.
Η κοινότητα Μαγείρεμα για αρχάριους πηγαίνει έξω από το δρόμο της για να απαντήσει σε τυχόν απορίες που μπορεί να έχετε, ανεξάρτητα από το πόσο ανόητη. Μια γρήγορη αναζήτηση ίσως να σας βρει την απάντηση πριν την ρωτήσετε, αλλά ακόμα κι αν δεν το κάνετε, η κοινότητα σας συγχωρεί τις επαναλαμβανόμενες ερωτήσεις.
Το καλύτερο μέρος, όμως, είναι το Wiki για το μαγείρεμα για αρχάριους. Εδώ, το subreddit συλλέγει τους καλύτερους συνδέσμους και αναρτήσεις για κάθε μάγειρα αρχάριων. Αυτό έχει infographics, εξαπατήσει φύλλα, και λεπτομερείς θέσεις από άλλους redditors με τις αγαπημένες συμβουλές και κόλπα τους. Εγγραφείτε και εγγραφείτε, αυτό είναι ένα μέρος όπου οι ανόητες ερωτήσεις σας θα λάβουν απάντηση.
5. One Pot Chef (YouTube): Το καλύτερο κανάλι "Easy Recipes"
Ήμουν οπαδός του Chef One Pot εδώ και χρόνια και είμαι πάντα έκπληκτος όταν περισσότεροι άνθρωποι δεν το γνωρίζουν. Ο David Chilcott δείχνει τους ευκολότερους τρόπους για να φτιάξετε νόστιμο φαγητό, συχνά με όσο το δυνατόν μικρότερο καθαρισμό.
Ο καλύτερος τομέας του One Pot Chef είναι στο στιγμιαίο δοχείο ή στην αργή εστία. Αν δεν έχετε ακόμα ένα, πάρε το καλύτερο στιγμιαίο δοχείο Το καλύτερο Smart Instant Pot ή Πίεση Cooker Το καλύτερο Smart Instant Pot ή πλυντήριο πίεσης Άρρεν από υπερβολικά περίπλοκα Instant Pots; Ίσως ψάχνετε για το καλύτερο Instant Pot με Bluetooth και άλλες έξυπνες λειτουργίες. Έχουμε το πιο αναθεωρημένο εδώ! Διαβάστε περισσότερα για τον προϋπολογισμό σας. Θα αλλάξει τον τρόπο που μαγειρεύετε Πώς το Στιγμιαίο δοχείο άλλαξε τον τρόπο που μαγειρεύω Πώς το Στιγμιαίο δοχείο άλλαξε τον τρόπο που μαγειρεύω Τι είναι το Στιγμιαίο δοχείο; Και πώς μπορεί να αλλάξει τον τρόπο που μαγειρεύετε; Μοιραζόμαστε την εμπειρία μας με το καταπληκτικό εργαλείο κουζίνας. Διαβάστε περισσότερα . Το Chilcott διαθέτει μια σειρά από συνταγές για αυτό το βασικό εργαλείο κουζίνας που μειώνει τον καθαρισμό σας, είναι υγιεινό και θρεπτικό και νεκρό απλό στο μαγείρεμα.
Εκτός από αυτό, ελέγξτε τις άλλες συνταγές και την ενότητα γρήγορων συμβουλών. Ο Ένας Pot Chef έχει μερικές από τις καλύτερες αμυχές κουζίνας για να μειώσει το βάρος του μαγειρέματος ή του καθαρισμού, και μερικές έξυπνες απατεώνες για τα υπολείμματα.
Είστε έτοιμοι να αυξήσετε τις ικανότητες μαγειρικής σας;
Αυτοί οι ιστότοποι και οι οδηγοί θα πρέπει να βοηθούν κάθε αρχάριο στην κουζίνα να αισθάνεται πιο άνετα στο χώρο. Από τις τεχνικές στις συνταγές, θα πάρετε λίγο από όλα.
Μόλις αισθανθείτε αρκετά έτοιμοι για να κάνετε περισσότερα από αυτά τα βασικά, δοκιμάστε αυτές τις διασκεδαστικές γαστρονομικές προκλήσεις 5 Διασκεδαστικές μαγειρικές προκλήσεις για να βελτιώσετε τις ικανότητες μαγειρικής σας 5 Διασκεδαστικές μαγειρικές προκλήσεις για να βελτιώσετε τις ικανότητες μαγειρέματος Είναι πάρα πολύ εύκολο να χάσετε το πάθος σας στην κουζίνα ή να αισθανθείτε οι δεξιότητές σας έχουν οροσειρά. Ευτυχώς, υπάρχουν αυτές οι προκλήσεις για να δοκιμάσετε τις ικανότητές σας και να αναζωογονήσετε τις προοπτικές σας για το μαγείρεμα. Διαβάστε περισσότερα για να βελτιώσετε τις δεξιότητες μαγειρικής σας. Σας κρατάει τακτικά τη συνήθεια του μαγειρέματος, βοηθώντας επίσης να μάθετε περισσότερα ή να βελτιώσετε τι γνωρίζετε.