Ενώ προσπαθείτε να μαγειρέψετε μπορεί ήδη να είναι περισσότερο μια πρόκληση από ό, τι πολλοί από εμάς μπορεί να βρεθείτε για εκφοβισμό από το μαγείρεμα; 6 απλές συμβουλές για να κατακτήσουν τους φόβους της κουζίνας σας εκφοβίζονται από το μαγείρεμα; 6 απλές συμβουλές για να κατακτήσουν τους φόβους της κουζίνας σας Φαγητό έξω είναι φοβερό, αλλά δεν συγκρίνεται με την εμπειρία από το μαγείρεμα ένα γεύμα από το μηδέν. Αλλά είναι πολύ συνηθισμένο για τους ανθρώπους να κρατούν μια φοβία της κουζίνας. Διαβάστε περισσότερα, το μαγείρεμα μπορεί να είναι ιδιαίτερα δύσκολο για όσους από εμάς ζούμε με διαβήτη. Μετά από όλα, αυτή η ασθένεια - είτε τύπου 1, τύπου 2, είτε διαβήτη κύησης - έχει συχνά αυστηρούς θρεπτικούς περιορισμούς.
Για παράδειγμα, η κατανάλωση μιας περίσσειας υδατανθράκων μπορεί να προκαλέσει αιχμές αίματος σακχάρου αίματος, οι οποίες μπορεί να είναι θανατηφόρες.
Αυτές οι διατροφικές ανάγκες μπορούν να κάνουν το μαγείρεμα εξαιρετικά δύσκολο. Πόροι, εφαρμογές και ιστότοποι που διδάσκουν τους ανθρώπους να μαγειρεύουν Πού μπορείτε να βρείτε, εάν θέλετε να πλησιάσετε το μαγείρεμα και το ψήσιμο συστηματικά; Τα περισσότερα online μαθήματα μαγειρικής πληρώνονται, αλλά αυτά τα επτά είναι ελεύθερα και άριστα. Διαβάστε περισσότερα, ακόμη και χωρίς να σπάσετε την τράπεζα 4 Websites για προσιτές συνταγές που δεν θα σπάσει την τράπεζα 4 Websites για προσιτές συνταγές που δεν θα σπάσει την τράπεζα Θέλετε να σώσει μερικές εκατοντάδες δολάρια κάθε μήνα; Σταματήστε να τρώτε και να αρχίσετε να μαγειρεύετε Με το μαγείρεμα για τον εαυτό σας, τρώτε πιο υγιεινά και εξοικονομήστε χρήματα, θα μπορούσε καν να γίνει ένα διασκεδαστικό και χαλαρωτικό χόμπι. Διαβάστε περισσότερα, είναι ευρέως διαθέσιμα, αλλά υψηλής ποιότητας διαβήτη-κεντρικές εναλλακτικές λύσεις είναι λίγο πιο σπάνια.
Ευτυχώς, πολλοί διαβητικοί αποφάσισαν να παίρνουν τα πράγματα στα χέρια τους δημιουργώντας ιστοσελίδες, μαθήματα, βιβλία και ακόμη και εφαρμογές που έχουν σχεδιαστεί για να καθοδηγούν κάποιον όταν μαγειρεύουν με διαβητικούς στο μυαλό. Ενδιαφερόμενος? Εδώ είναι μερικά από τα καλύτερα εκεί έξω.
Ιστοσελίδες για το μαγείρεμα για διαβήτη
AllRecipes, ήδη ένας δημοφιλής και ευρέως χρησιμοποιούμενος πόρος 7 Καλή Online Μαγειρική Οδηγοί για τον αρχάριο Cook 7 Καλό Online Μαγειρική Οδηγοί για τον αρχάριο Cook Διαβάστε περισσότερα για όποιον ψάχνει για τις συνταγές και προτάσεις γεύματος, έχει ένα συγκεκριμένο τμήμα για τα άτομα με διαβήτη.
Όπως και με το υπόλοιπο site, τα σχέδια γεύματος, συνταγές και πρόσθετες συμβουλές που παρέχονται από χρήστες που έχουν δοκιμάσει τις ίδιες τις συνταγές είναι εξαιρετικής ποιότητας, με μια πληθώρα συνταγών που ταιριάζουν σε μια ποικιλία από διαφορετικούς ουρανίσκους. Μετά την εγγραφή ενός δωρεάν λογαριασμού στον ιστότοπο, μπορείτε να αποθηκεύσετε τις αγαπημένες σας συνταγές και να τις βρείτε ξανά με ευκολία.
Η Διαβητική Ζωή, μια περιοχή που αφιερώνεται στην παροχή βοήθειας σε διαβητικούς ασθενείς και τους αγαπημένους τους, περιλαμβάνει συνταγές φιλικές προς τον διαβήτη για διαφορετικές περιστάσεις και τρόφιμα διαφορετικών πολιτισμών.
Οι συγγραφείς στην τοποθεσία τοποθετούν επίσης θέσεις για να βοηθήσουν τους ασθενείς με διαβήτη μέσω των αλλαγών στον τρόπο ζωής που μπορεί να έρθουν με τη διάγνωση ή ακόμα και να αξιολογήσουν πιθανά υποκατάστατα σε συνταγές (όπως τα υποκατάστατα ζάχαρης κατά το ψήσιμο).
Η Αμερικανική Ένωση Διαβήτη διαχειρίζεται έναν ιστότοπο με απίστευτα υγιείς και εύγευστες συνταγές για όλους τους τύπους ασθενών. Οι χορτοφάγοι, οι ευαισθητοποιημένοι από τον προϋπολογισμό, οι φαγητοί και οι πολυάσχολες ασθενείς με διαβήτη μπορούν να βρουν όλες τις συνταγές που προσαρμόζονται στις ανάγκες τους. Οι συνταγές χωρίς γλουτένη είναι επίσης διαθέσιμες.
Τέλος, το περιοδικό Diabetic Gourmet Magazine περιλαμβάνει συνταγές για ορεκτικά, πρωινά και ακόμη και ψωμιά και muffins, τα οποία συνήθως είναι εκτός ορίων για πολλούς ασθενείς με διαβήτη.
Εφαρμογές για διαβήτη φιλική μαγειρική
Το Πανεπιστήμιο του Illinois δημιούργησε συνταγές για τον διαβήτη, το οποίο περιλαμβάνει πάνω από 140 συνταγές και είναι διαθέσιμο δωρεάν τόσο στο Google Play Store όσο και στο App Store. Μαζί με λεπτομερείς οδηγίες για κάθε συνταγή παρέχονται επίσης οι κατά προσέγγιση θρεπτικές τιμές και οι αναλύσεις. Περιλαμβάνονται επίσης οι μονάδες υδατάνθρακα.
Οι 460 Διαβητικές Συνταγές, επίσης διαθέσιμες δωρεάν στο Google Play Store, περιλαμβάνουν τόσο συνταγές γραφής όσο και βίντεο για 460 διαφορετικά πιάτα, απολαύσεις και ποτά. Οι συνταγές μπορούν να περιηγηθούν εκτός σύνδεσης και οι σημειώσεις μπορούν επίσης να γραφτούν και να αποθηκευτούν μέσα στην εφαρμογή.
Τέλος, υπάρχει το iCookbook Diabetic, μια δωρεάν εφαρμογή, που αναπτύχθηκε από την Publications International και διατίθεται στο App Store, που περιλαμβάνει εκατοντάδες βασικές συνταγές. Οι συνταγές που περιλαμβάνονται στην εφαρμογή μπορούν να προσαρμοστούν με βάση τις μερίδες σε κάθε γεύμα. Διατροφικές πληροφορίες είναι άμεσα διαθέσιμες για κάθε μία από τις συνταγές επίσης.
Οι πιο προχωρημένες συνταγές μπορούν να αγοραστούν για ένα ή δύο δολάρια και ταξινομούνται ανάλογα με τη δυσκολία για την εξυπηρέτησή σας.
Συμβουλές μαγειρικής για τους διαβητικούς
Έτσι ίσως έρχεται μια νύχτα όταν δεν έχετε μια συνταγή στο χέρι για να ακολουθήσει. Ίσως να πρέπει να κτυπήσετε κάτι χρησιμοποιώντας τις πιθανότητες και τα άκρα που έχετε στη διάθεσή σας. Σε αυτή την περίπτωση, η προσπάθεια να παραμείνει φιλική προς το διαβήτη μπορεί να είναι δύσκολη.
Αλλά με μερικές συμβουλές, είναι πιο εύκολο από ό, τι πολλοί από εμάς θα σκεφτόταν.
Η μεγαλύτερη προτεραιότητα όταν το μαγείρεμα για κάποιον με διαβήτη ελαχιστοποιεί την κατανάλωση απλών υδατανθράκων, νατρίου και ζάχαρης όσο το δυνατόν περισσότερο. Τα μεταποιημένα κρέατα, όπως το κρέας deli, το ζαμπόν ή τα σκυλιά, πρέπει γενικά να αποφεύγονται.
Τα καλύτερα κρέατα - όπως η γαλοπούλα, το κοτόπουλο και τα ψάρια - προτιμούν τα λιπαρά κρέατα όπως το χοιρινό ή το βόειο κρέας. Τα θαλασσινά είναι στην πραγματικότητα μια μεγάλη επιλογή για τους ασθενείς με διαβήτη, καθώς είναι γευστικά, ενώ περιέχουν απαραίτητες βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά. Ο σολομός και το σκουμπρί είναι μερικές από τις πιο δημοφιλείς επιλογές.
Το κουνουπίδι προσφέρεται ως ένα από τα καλύτερα λαχανικά που μπορεί κανείς να έχει στο οπλοστάσιό του όταν μαγειρεύει για διαβήτη. Το κουνουπίδι μπορεί να ψηθεί με βότανα, να πλυθεί όπως πατάτες από πουρέ, ή ακόμη και να κόψει και να γίνει σε μια εναλλακτική έκδοση των μακαρόνια και το τυρί.
Τα κολοκυθάκια μπορούν να κοπούν σε λεπτές κλωστές και να χρησιμεύσουν ως ζυμαρικά.
Τα τρανς λιπαρά θα πρέπει να αποφεύγονται εντελώς και τα κορεσμένα λίπη να περιορίζονται σοβαρά, γι 'αυτό εξετάστε το ενδεχόμενο να δοκιμάσετε μαργαρίνη χωρίς μετασχηματισμό λίπους, απλώνετε ή να συντομεύσετε παρά το λαρδί, το βούτυρο ή το υδρογονωμένο λίπος.
Για οποιαδήποτε συνταγή σάλτσας που απαιτεί πλήρες γάλα ή κρέμα γάλακτος, το άμυλο καλαμποκιού και το αποβουτυρωμένο γάλα δουλεύουν εξίσου καλά. Εξατμισμένο αποβουτυρωμένο γάλα κάνει ένα μεγάλο υποκατάστατο κατά την προετοιμασία σάλτσες κρέμας πάρα πολύ.
Τέλος, οι διατροφολόγοι συνιστούν ότι τα μισά από τα τρόφιμα που καταναλώνονται στα γεύματα είναι λαχανικά. Λαχανικά σε ατμό σε ζωμό κοτόπουλου ή λαχανικών χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο μπορούν να προσθέσουν ένα γευστικό λάκτισμα σε οποιοδήποτε γεύμα. Επίσης, δοκιμάστε το καρύκευμα με φρέσκα βότανα ή μπαχαρικά και όχι αλάτι.
Όχι μόνο για τους διαβητικούς
Ενώ οι τοποθεσίες, οι εφαρμογές και οι συμβουλές εδώ προορίζονται για χρήση από τους ασθενείς με διαβήτη, οι πληροφορίες που παρέχουν είναι επίσης χρήσιμες για όσους αναζητούν μια ισορροπημένη διατροφή χαμηλή σε νάτριο, ζάχαρη και λίπος. Αυτές οι δίαιτες έχουν αποδειχθεί ότι μειώνουν τον κίνδυνο διαβήτη τύπου 2, καρδιακών παθήσεων, εγκεφαλικού επεισοδίου και υψηλής αρτηριακής πίεσης.
Μεγάλη ιστορία σύντομη, λίγη τακτική άσκηση σε συνδυασμό με υγιεινή διατροφή μπορεί πραγματικά να μειώσει τον κίνδυνο ορισμένων σοβαρών προβλημάτων υγείας 4 Ζητήματα Υγείας από την Καθυστέρηση πολύ και πώς να τα αποφύγετε 4 Ζητήματα Υγείας από την Καθυστέρηση πολύ και πώς να τα αποφύγετε εργάζεστε σε οποιαδήποτε εργασία που απαιτεί πολλές ώρες κάθεται σε έναν υπολογιστή - προγραμματισμός, λογιστική, γραφή - είναι πολύ εύκολο να μείνετε σε εκείνη τη θέση για οκτώ έως εννέα ώρες εργασίας ... Διαβάστε περισσότερα. Παρακαλούμε να υιοθετήσετε μια διαιτητική αλλαγή μόνο υπό την επίβλεψη εξουσιοδοτημένου ειδικού ή γιατρού πρώτης φροντίδας.
Έχετε κάποια εμπειρία μαγειρικής για διαβητικούς; Μάθετε για άλλους χρήσιμους πόρους; Αφήστε ένα σχόλιο παρακάτω και πείτε μου γι 'αυτό!